麻辣口味的就需要炒辣椒和红油，然后再加入熬好的牛骨汤。

今日的牛肉分量很足，所以除了要切片的牛肉外，李铁还让团团把一部分牛肉切块放到锅底中炖着，这样等会就可以直接捞出来吃。

除了牛肉外，还有牛杂和毛肚，还有一些其他的配菜。

几个儿子的刀工都不咋地，所以切出来的配菜都不怎么好看，不过能吃就行。