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第197章(1 / 2)

“再来看第三道菜,猪肉炖酸菜,十分开胃爽口。”

“这第四道菜,这应该算是炖汤,猪蹄海带汤。”介绍菜品的小厮嘴里啧啧地,“满满的胶原蛋白,是美容养颜的不二圣品。”

“第五道菜,酱香蹄髈,那口感是入口即化,软烂入味。”

“还有那边的烤肉串儿……你们闻闻这味道。”那小厮一边介绍一边咽口水,连带着围观的百姓们也止不住地口齿泛酸。

忽然他们闻到一阵猛烈的香味儿,目光追随过去,是祁秋年的那个棚子。

毕竟有皇子在场,四周都围得有侍卫,他们也不敢靠近,只能远远地看着。

有人就偷偷问了,“侯爷那边吃的是什么?”

那小厮就回答了,“小侯爷那边吃的是烤肉,也就是烤肉串儿,跟咱们吃的一样,诸位若是好奇,不如去排队,先一人尝一串烤肉,再决定要不要坐下吃席。”

不少百姓蠢蠢欲动。

丫鬟小厮们在人群中高声说,“今日这长街宴,原是想要让大家吃到便宜又好吃的猪肉,侯爷的本意是不收取费用的,但如果诸位自愿的话,可将礼金放进前面的红色捐款箱,里面所得的每一个铜板都会用于城中的慈善堂修缮,以及改善孩子们和老人们的生活。”

有人就站不住了,连忙去了烤肉那边排队。

这烤肉,四四方方一小块一小块的,穿在竹签子上,被烤得滋滋冒油,那大厨手里拿的调料,不知道是什么粉末,一撒上去那滋味儿,简直了。

那人等不了了,“大厨,这烤肉还得等多久啊?”

那师傅淡定地给烤肉翻了个面儿,“你要想吃嫩一点,现在就可以,想吃焦一点的话就再等一会儿。”

男人正想说现在就吃,可那大厨却说:“我觉得焦一点的口感会更好。”

男人也只能按捺住性子等着。

但祁秋年这边已经吃上了,小承安手里拿着一把肉串。

从前吃烤肉都是一片一片地放在烤盘上,特别优雅,这还是第一次用竹签子串着吃呢。

那竹签就那么往嘴上这么一勒,两条油杠子就在嘴角这么一横,画面怎么看都有些滑稽。

晏承安一边吃一边感慨,“还是祁哥这里的美食更多。”

这话说的,像是从前宫里亏待了他似的。

祁秋年拿了手帕给晏承安擦了擦嘴角,“慢点吃,后面还可以烤别的肉呢。”

晏承安一天果真放慢了进食的速度。

他们这里吃得喷香,长街宴那边的围观百姓终于吃上烤肉串儿了。

大厨一次性烤得不算多,每人就分到一串,一串上只有两块肉,一口就吃没了。

有人一口把肉咬进嘴里,顿时便捷得灵魂都颤抖了,这居然会是猪肉,他之前还琢磨着定然是那调料粉香料的缘故,所以肉才能这么香。

可没想到是这猪肉的肉质本身就很好,外焦里嫩,一口下去滋滋冒油。

完全没有他从前吃过的猪肉的那种腥膻的味道。

要是天底下所有的猪肉都是这个味儿,那还吃什么羊肉啊?吃猪肉不好吗?

那人吃完了自己手里的那串儿,当即就往那募捐箱里扔了一小块儿银子,找了个位置,坐到了长街宴的宴席上。

小厮又开始招呼了,“八个人围一桌,一桌坐满之后就上菜。”

有相识的好友,赶紧往一桌上挤,还有的干脆是一家人坐一桌,有的桌甚至不止坐了八个人,可他们乐意挤在一起。

小厮们也没阻止这样的行为,带着笑意地给他们分发碗筷。

需要炖煮的菜式,还需要一定的火候和时辰,但是像锅包肉,回锅肉,小炒肉,鱼香肉丝这一类的菜,却是立马就可以起锅的。

祁秋年这边也吃着,他看着晏成安,“你瞧,承安,他们这不就坐下开吃了吗?”

用别的菜式吸引顾客,只能说有人愿意图个新鲜,可能愿意尝试,但他们对猪肉根深蒂固的印象,必然使得这尝试的人数不会太多。

可是这烤肉就不一样了,这烤肉的香味儿十分霸道,里面有十三香辣椒粉,还有孜然。

最重要的是里头还加了胡椒粉。

晏承安都惊呆了,“祁哥,那边的调料里也加了胡椒吗?”

他还以为只有他们在小桌上的调料粉里有胡椒呢。

那胡椒多贵呀,即便他是高高在上的皇子,也听说过一两胡椒一两金的说法。

祁秋年当然也知道,不过胡椒对他来说却是不值钱的,他有一个调料厂的调料。

只是这话不知道该怎么和晏承安解释。

一直没怎么动筷子的晏云澈,一边喝着凉茶,一边顺口帮他说了一句。

“约莫只是零星加了一点,提升口味。”

那意思就是说没有加很多,也费不了几个钱。

祁秋年感激地看了晏云澈一眼,随即又挑了眉,这人真的是太懂他了。

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