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第26节(2 / 2)

打车回到租的房子的时候,已经是六点多了。

经过一下午忙乎,材料算是准备的七七八八的了。

明天就是五一假期的第一天了,最好晚上能把摊子支起来。

江悦打开一桶酸奶,倒出250g,加上果酱50g、炼乳50g、打发淡奶油50g以及坚果等,混合均匀。

再把炒冰机打开,把酸奶混合物倒入炒盘。

因为配方不同,所以不用炒制,只要等待四十分钟即可。

这期间,江悦把冰柜也插上,并把把冰柜调整成冷藏模式,把酸奶果酱等东西放进冰柜保鲜。

四十分钟之后,江悦用刀把冻好的酸奶切开,装入买好的塑料小杯子里,一杯可以装八块。

再把在印刷社做的不干胶贴贴上,就是一杯能够销售的炒酸奶了。

江悦拿起一块品尝起来,唔,好吃,口感很绵密,虽然确实比手炒的差一点,但是这一丝丝的冰碴,却让炒酸奶的口感更加丰富了。

味道酸酸甜甜,因为江悦还加了坚果等食材,味道更加丰富,每一口都有惊喜。

江悦觉得非常好吃,哈哈,对于摆摊,她有了巨大的信心,一定能够赚大钱!

还剩下五杯,江悦拿出去给王勤他们分了四杯。

王勤看了看说道:“这就是你要卖的东西?卖雪糕?别说,江妹子不愧是美院的学生,做的东西也都好看。”

确实,厚切炒酸奶的颜值都不错,颜色是嫩嫩的马卡龙色,一颗颗小方块,可可爱爱的。

再加上江悦做的卡通贴纸,大部分女生都无法抗拒。

王勤拿了一块吃了起来,眼前一亮说道:“不错啊,味道也不错,可以啊。”

说着给江悦比了大拇指。

江悦笑嘻嘻地说道:“王勤哥,你就等我请你吃大餐吧!”

王勤哈哈笑起来说道:“行,必须要好好吃一顿!”

江悦留了一份给徐大爷尝尝。

徐大爷看她来了,笑呵呵地放下报纸问道:“啥时候摆摊啊?”

江悦说道:“我要卖的东西已经准备好了,明天就能摆摊。”

说这话,把炒酸奶递给徐大爷说道:“请大爷帮我尝尝味道。”

徐大爷笑呵呵地接过:“这就是你要卖的什么炒酸奶?”

江悦没想到徐大爷还记得,笑着点头说道:“对的,炒酸奶,大爷快尝尝。”

徐大爷并没有着急吃,而是看了看炒酸奶,点点头说道:“样子不错。”

这才拿了一块品尝起来。

等到吃完了,笑着说道:“炒酸奶,不错,好吃,丫头,我觉得你能赚钱。”

听到徐大爷这么说,江悦笑起来。

徐大爷说道:“明天早点来交钱,我给你安排位置。”

“好嘞,谢谢大爷!”

炒酸奶开业

周六一大早,江悦早早起来,去了出租屋。

今天她要把炒酸奶都做出来。

其实做起来还是很简单的,只是每一批都需要四十分钟。

准备好之后,江悦按照口味把原材料准备好,打开炒冰机就开始制作了。

四十分钟做一批,一批五十份。

等到下午四点,做了六百份,放在冰柜里。

王勤帮忙把冰柜搬到摊车上,江悦骑着车出发去夜市。

到了管理处,徐大爷正好在门口,跟旁边卖麻辣烫的摊主说话。

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